Naturamel

NATURAMEL

THE BEST DUTCHIES YOU CAN GET!

Over Naturamel

Nederland is wereldberoemd om haar speciale kazen uit de omstreken van Zuid- en Noord Holland. Echter, de op de boerderij traditioneel bereide kaas wordt nog niet op grote schaal verkocht en geëxporteerd.

Over Naturamel Over Naturamel Over Naturamel

Wij zijn op zoek gegaan naar de unieke smaaksensatie van deze traditionele op de boerderij bereide kaas én hebben deze specialiteit gevonden bij oer-Hollandse boeren in het groene hart rondom Gouda. De boeren leveren hun kaas direct aan ons pakhuis, u koopt dus ambachtelijke kaas bij de bron!

Omdat de smaak van deze op de boerderij bereide kaas zo uitgesproken vol-romig en pittig is, hebben we hem Naturamel genoemd. Dit komt doordat de koeien in sappige weiden tussen de sloten van de waard grazen, welke rijk zijn aan klavers, paardenbloemen, kruiden en vooral frisgroen gras!

Lees meer

Het Proces

Van de koe

Van de koe

De Holstein-Friesian zwart- of roodbonte koe is verreweg het meest voorkomende melkras in Nederland.

Lees verder

Kaas maken

Kaas maken

Voor het maken van kaas wordt dagverse volvette melk in een kaastobbe op temperatuur gebracht.

Lees verder

Het rijpen

Het rijpen

Onze op de boerderij bereide kaas ondergaat tijdens het rijpen op houten planken een geheim veranderingsproces.

Lees verder

Ambachtelijke kaas

Ambachtelijke kaas

Omdat de bijzondere smaak van onze op de boerderij bereide kaas uitgesproken vol-romig en pittig is.

Lees verder

Onze Kazen

NATURAMEL ROOD 50+

NATURAMEL ROOD 50+

Onze kaaslijn Naturamel Rood 50+ is speciaal ontwikkeld voor klanten in de retail en export.

Lees verder
NATURAMEL BLAUW 48+

NATURAMEL BLAUW 48+

Onze kaaslijn Naturamel Blauw 48+ wordt terecht de “limousine” onder de kazen genoemd, en daarom krijgt zij ook het predicaat echte “Boerenkaas”.

Lees verder